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MyEy EyGelb Bio 200g ist die vegane Backalternative zu Eigelb zum Binden, Färben und Backen – jetzt für nur 10,00 € online kaufen und pflanzlich backen.
Passend dazuMyEy EyGelb BIO Eigelb-Ersatz vegan 1kg Vorteilspackung29,95 €
Kategorien : EyGelb
SKU : PFL-EYG-057
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MyEy EyGelb Bio 200g ist die pflanzliche Lösung, wenn Eigelb in Kuchen, Keksen, Panaden und Cremes ersetzt werden soll. Anrühren, unterrühren, fertig backen – für Bindung, goldgelbe Farbe und vollen Geschmack ohne Ei.
Für Rührkuchen, Mürbeteig, Pfannkuchen, Kaiserschmarrn, Panaden, Füllungen und Desserts. Das Pulver wird mit Wasser angerührt und ersetzt Eigelb 1:1 im Rezept – ideal für vegane Küche, bei Eiallergie und zum Cholesterin sparen.
200 g Pulver ergeben viele Portionen und sind lange haltbar. Einfach nach Packungsanweisung dosieren, klümpchenfrei verrühren und wie Eigelb verarbeiten. Passt zu süßen und herzhaften Rezepten und lässt sich exakt portionieren – kein Trennen, kein Rest-Eiweiß.
Zum Sparpreis von nur 10,00 € statt 14,95 € Vergleichspreis kaufen. Mit Code SAVE15 zusätzlich 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €, Standardversand 8,00 €. Jetzt vegan backen ohne Kompromisse.
Bio-Eigelb-Ersatz 200 g: bindet und färbt wie Eigelb – ideal für Kuchen, Kekse und Panaden
100% pflanzlich ohne Ei: für vegane Ernährung, Eiallergie und cholesterinbewusstes Backen
Sparvorteil: nur 10,00 € statt 14,95 € + 15% Coupon SAVE15 – jetzt online kaufen
Inhalt: 200 g
Kategorie: EyGelb
Ernährung: Vegan, Bio
Produkttyp: Vegane Backalternative zu Eigelb
Verwendung: Binden, Färben, Backen, Panieren
Modell / Serie: EyGelb Bio
Verkäufer: Pflanzlich Backwerk Hof
Pflanzlich backen. Goldgelb genießen. MyEy EyGelb Bio 200g – ergiebig, einfach dosiert, gelingsicher für süß und herzhaft. Jetzt für 10,00 € statt 14,95 € sichern und mit SAVE15 nochmals 15% sparen.
Pulver nach Dosierung mit Wasser anrühren und wie verquirltes Eigelb direkt in Teig, Masse oder Panade geben.
Ja. Es ist 100% pflanzlich und in Bio-Qualität – ideal für vegane Kuchen, Kekse, Pfannkuchen und Desserts.
Ja. An der Kasse SAVE15 eingeben und zusätzlich 15% auf den Sparpreis von 10,00 € sparen.
Ich backe seit einem Jahr komplett ohne Ei und habe schon vieles probiert. MyEy EyGelb bindet meinen Rührteig richtig gut und gibt eine schöne gelbe Farbe, fast wie früher mit Eigelb. Dosierung ist einfach und klumpt nicht, wenn man es vorher mit Wasser anrührt. Mein Marmorkuchen wird saftig und geht hoch auf. Absolute Kaufempfehlung für alle Veganer.
Bindet super, backe nur noch damit!
Für Butterplätzchen und Mürbeteig funktioniert das Pulver echt gut. Die Farbe wird appetitlich goldgelb.
Hab zu Weihnachten Vanillekipferl für meine Enkel vegan gebacken. Mit EyGelb hielten die super zusammen und schmeckten buttrig zart. Selbst meine 78-jährige Schwester wollte das Rezept. Kein komischer Beigeschmack, was ich bei Kichererbsenmehl oft hatte. Ich bleibe dabei.
Anrühren klappt am besten mit dem kleinen Schneebesen und kaltem Wasser, sonst gibt es kleine Klümpchen. Wenn man den Dreh raus hat, werden Pfannkuchen, Waffeln und Kuchen wirklich locker. Einen Stern Abzug, weil die Packung bei mir schnell leer war. Für den Preis aber okay, weil bio und vegan.
Als Dresdnerin war Eierschecke für mich nach der Umstellung gestorben. Mit MyEy EyGelb habe ich die Quark-Eigelb-Schicht endlich wieder hinbekommen. Schön schnittfest, tolle Farbe und kein Tofu-Geschmack. Mein Mann, überzeugter Fleischesser, hat gleich zwei Stücke gegessen. Ich bin total happy!
Färbung ist super natürlich gelb, da kann Kurkuma einpacken. Bei Rührkuchen musste ich etwas länger backen, sonst war die Mitte noch weich. Für Kekse aber perfekt. Werde noch mit der Wassermenge experimentieren.
Nutze es zweimal die Woche für Muffins für die Kita. Verträglichkeit ist super, kein Soja, das war mir wichtig. Die Kinder mögen die Muffins sehr. Ein Beutel reicht bei mir für ca. 10-12 Kuchen. Nachkaufen werde ich definitiv.
Für Mürbeteig und Cookies fand ich EyGelb wirklich gut. Mein hoher Biskuit für die Torte ist aber leider komplett zusammengefallen und blieb speckig. Vielleicht braucht es da mehr Backpulver oder weniger Wasser, aber nach zwei Versuchen war ich frustriert. Für einfache Rührkuchen okay, für Luftiges eher nicht.
