BIOVEGAN Bourbon-Vanille-Schoten – 2 Stück Bio aus Madagaskar

Wunderschön weiche Schoten!

Ich backe jedes Jahr Vanillekipferl und Vanillecreme, und diese Schoten sind ein Traum. Prall, ölig, lassen sich super aufschneiden und auskratzen. Der Duft erfüllt die ganze Küche. Das Mark reicht für einen ganzen Topf Milchreis. Bio aus Madagaskar schmeckt man einfach.

Qualität ist wirklich gut, feucht und intensiv im Aroma. Habe eine Schote für Panna cotta und die ausgekratzte Hülle noch für Vanillezucker verwendet. Zwei Stück sind schnell aufgebraucht, da wünscht man sich fast mehr Inhalt. Trotzdem würde ich sie wieder kaufen.

Man merkt sofort, dass das echte Bourbon-Vanille ist. So voll und süß im Duft. Ich habe das Mark in Quark gerührt und die Schoten in Milch ausgekocht für Pudding. Nichts kommt an frische Schoten heran, kein Zucker und kein Aroma. Für besondere Desserts nehme ich nur noch diese.

Eine Schote reicht bei mir für Vanillezucker für Wochen und für selbstgemachten Likör. Schön fleischig und gut zu verarbeiten.

Die eine Schote war prall und ölig, die andere etwas trockener und dünner. Geschmacklich beide okay und aromatisch, aber bei dem Preis erwarte ich zwei gleich gute Schoten. Für Creme brulee hat es trotzdem gereicht.

Ich mache oft selbst Eis und diese Vanille hebt alles auf ein anderes Level. Das Mark verteilt sich toll und man sieht die schwarzen Pünktchen. Die leeren Schoten gebe ich in ein Glas Zucker, so habe ich monatelang Vanillezucker. Absolute Empfehlung für alle, die gerne hochwertig backen und kochen. Lohnt jeden Cent.

Sehr gute Qualität, duftet stark und lässt sich gut auskratzen. Habe damit Vanillepudding selbst gemacht, viel besser als Tüte.