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Backzutaten

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt 30 g – Bioland Backzutat

Name: BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt 30 g – Bioland Backzutat
Brand: BIOVEGAN
SKU: PFL-BAC-168
Price: 10 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (5 reviews)

4.2 (5)

18,99 € 10,00 €

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt 30 g aus Bioland-Dinkel für nussig-mildes Brotaroma jetzt für nur 10,00 € online kaufen.

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Kategorien : Backzutaten

SKU : PFL-BAC-168

Beschreibung

Nussig-mild verfeinern: Das BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt 30 g aus Bioland-Dinkel gibt Brot aus 1 kg Mehl feines Sauerteig-Aroma – mit viel Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Jetzt für 10,00 € statt 18,99 € kaufen.

Wirkung: Aroma und Backeigenschaft verbessern

Was bringt das Extrakt? Leicht nussiges Aroma, bessere Teigführung und typische Sauerteig-Note für Dinkel-, Weizen- und Mischbrote – ideal für alle, die Sauerteig-Extrakt bio suchen.

Dosierung und Anwendung

Wie wird es verwendet? 30 g für 1 kg Mehl einfach zum Mehl geben und wie gewohnt backen. Praktisch portioniert, lange haltbar, ohne eigenen Sauerteig-Ansatz nötig.

Warum Bioland-Dinkel?

Für bewusste Bäcker mit Anspruch an Herkunft und Qualität. Jetzt ca. 47% im Sale sparen plus 15% Coupon SAVE15 – ab 45,00 € versandkostenfrei.

Merkmale

Sauerteig-Extrakt aus Bioland-Dinkel für nussig-mildes Aroma – schon von Hildegard von Bingen geschätzt
30 g für 1 kg Mehl – einfach dosiert ohne eigenen Sauerteig-Ansatz
Jetzt 10,00 € statt 18,99 € – ca. 47% sparen plus 15% Coupon SAVE15
Inhalt: 30 g für 1 kg Mehl
Herkunft: Bioland Dinkel
Geschmack: nussig-mild
Kategorie: Backzutaten
Produkttyp: Backzutat / Sauerteig-Extrakt
Besonderheit: hoher Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt
Verkaufspreis: 10,00 €
Modell / Serie: Dinkel Sauerteig-Extrakt
Vergleichspreis: 18,99 €
Verkäufer: Pflanzlich Backwerk Hof

Produktdetails

Back-Upgrade im Sale: BIOVEGAN Dinkel Sauerteig-Extrakt für 10,00 € statt 18,99 €. Bioland-Qualität, 30 g für 1 kg Mehl – für nussig-mildes Brot mit wenig Aufwand.

Mit SAVE15 extra sparen und ab 45,00 € versandkostenfrei zum Brot-Sortiment dazulegen.

Häufig gestellte Fragen

Wie dosiere ich das Sauerteig-Extrakt?

30 g pro 1 kg Mehl direkt zum Mehl geben und Teig wie gewohnt zubereiten und backen.

Brauche ich einen Sauerteig-Ansatz dazu?

Nein. Das Extrakt ersetzt den frischen Ansatz und gibt sofort nussig-mildes Sauerteig-Aroma.

Kundenbewertungen

5

5.0

a*a

Verifiziert

Tolles Aroma!

Macht jedes Brot würziger und saftiger!

5.0

n*****a

Verifiziert

Geheimtipp für Hobbybäcker

Ich backe jedes Wochenende Dinkelbrot und Roggenmischbrot. Ein Beutel Extrakt auf 500g Mehl gibt ein wunderbar nussig-mildes Aroma, fast wie vom Bäcker. Der Teig geht schöner auf und bleibt länger frisch und elastisch. Man braucht keinen eigenen Sauerteig pflegen, das spart Zeit. Bioland-Qualität überzeugt mich zusätzlich. Benutze es jetzt standardmäßig.

4.0

i*****d

Gute Backhilfe

Einfach zum Mehl geben, mehr nicht. Brot wird aromatischer.

4.0

m*****z

Verifiziert

Mildes Aroma, gelingsicher

Mit 61 Jahren backe ich noch wie meine Mutter, aber Sauerteig selbst ansetzen ist mir zu aufwendig. Dieses Pulver ist ideal: einrühren, fertig. Mein Dinkelbrot schmeckt damit runder und weniger hefig, die Krume ist feiner. Auch für Brötchen und Pizza nehme ich eine halbe Portion, gibt schöne Note. Dosierung ist sparsam, ein Tütchen reicht für zwei Brote bei mir. Praktisch und gut.

3.0

k*****d

Ganz gut, aber dezent

Die Anwendung ist super einfach und das Pulver löst sich gut im Teig. Für meinen Geschmack dürfte das Sauerteigaroma kräftiger sein, ich mag es schön säuerlich. Bei hellerem Dinkelbrot merkt man es fein nussig, das ist lecker. Wer echten Sauerteiggeschmack erwartet, wird etwas enttäuscht. Als Frischhalter und für milde Brote aber top.