BIOVEGAN Konfitura Geliermittel Vorteilspack 100 g ohne Zuckerzusatz

Ich darf keinen Zucker und habe mit Konfitura Johannisbeergelee nur mit Saft gemacht. Hat wunderbar gegeliert und schmeckt fruchtig-frisch. Das 100 g Vorteilspack reicht bei mir für den ganzen Sommer.

Einfach top für Diabetiker.

Anleitung befolgt, 1 Minute sprudelnd kochen, fertig. Meine Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist fest geworden ohne einen Krümel Zucker. Man schmeckt wirklich nur das Obst, kein Nebengeschmack. Ich kaufe definitiv nach.

Erster Versuch mit Kirschen war etwas zu flüssig, zweiter mit weniger Saft dann perfekt. Man muss also etwas experimentieren weil jedes Obst anders ist. An sich tolle Idee ohne Zuckerzusatz zu gelieren.

Wir haben massig Äpfel und Pflaumen aus dem Garten verarbeitet. Mit diesem Mittel kann man selbst bestimmen wie süß es wird, wir haben nur wenig Birkenzucker dazu gegeben. Alles ist schön fest geworden und die Gläser halten gut. Handhabung ist einfach wenn man sich ans Rezept hält.

Ich hatte mich so gefreut auf Marmelade ohne Zucker. Habe mich genau an die Menge gehalten, aber mein Himbeeraufstrich ist leider sirupartig geblieben. Vielleicht war das Obst zu wässrig. Einen zweiten Versuch mit Apfelpektin dazu hat dann geklappt, daher nur 2 Sterne, auch wenn die Idee gut ist.