Xucker Zero Sugar Erythrit mit Stevia – kalorienfreier Zuckerersatz 1:1, 700 g

Ich backe damit Kuchen und Kekse, funktioniert wirklich eins zu eins. Kein bitterer Nachgeschmack, schön fein.

Ich nutze Xucker Zero jeden Tag für Kaffee, Tee und Joghurt. Löst sich gut auf, süßt wie Zucker, aber ohne Kalorien. Die Kombination aus Erythrit und Stevia schmeckt viel runder als reines Erythrit. Der 700g Beutel ist ergiebig und hält bei mir fast einen Monat. Absolute Kaufempfehlung für alle, die abnehmen wollen.

Habe damit Marmorkuchen und Apfelstrudel gebacken, meine Familie hat nichts gemerkt. Dosierung 1:1 stimmt wirklich, das macht es einfach. Teig wird etwas weniger braun, aber geschmacklich top. Im kalten Getränk braucht es etwas Rühren. Trotzdem klare 4 Sterne.

Ich bin Mitte 50 und muss auf den Blutzucker achten. Dieser Zuckerersatz lässt ihn bei mir völlig stabil, das hat mir meine Ärztin auch bestätigt. Ich vertrage ihn deutlich besser als Xylit. Zum Süßen von Quark und Porridge ideal. Kühlender Effekt ist nur minimal da.

Zum Süßen von Kaffee, Müsli und zum Backen von Rührkuchen bin ich sehr zufrieden. Süßkraft passt, kein komischer Beigeschmack. Nur karamellisieren lässt es sich halt nicht wie echter Zucker, das muss man wissen. Für Marmelade nehme ich was anderes. Sonst alles prima.

Einfach genial für den Alltag. Zwei Löffel in den Kaffee, schmeckt wie früher mit Zucker. Meine Tochter nutzt es für Overnight Oats. Wir haben schon mehrere Beutel nachbestellt, weil der Preis hier stimmt und die Qualität konstant ist.

Wir süßen fast alles damit, von Pfannkuchen über Kompott bis zum Eistee. Die Süße kommt natürlich rüber, nicht künstlich. Man darf nur nicht zu viel auf einmal nehmen, sonst wird es leicht kühl im Mund. Aber bei normaler Dosierung merkt keiner einen Unterschied. Wiederverschluss am Beutel funktioniert gut.

Süßkraft und Geschmack sind wirklich gut, backen klappt super. Leider reagiere ich auf Erythrit mit Blähungen, wenn ich mehr als ein Stück Kuchen esse. Deswegen nur zwei Sterne von mir. Wer es verträgt, hat sicher Freude damit.