BIOVEGAN Tassenkuchen Banana Bread – Vegane Bio-Backmischung mit Banane, Schoko und Zimt

Schmeckt himmlisch! Banane und Zimt passen perfekt zusammen.

Habe den Tassenkuchen abends spontan gemacht. Einfach Milch-Alternative dazu, umrühren, 2 Minuten in die Mikrowelle – fertig. Super saftig, Schokostückchen sind schön geschmolzen, Zimt dezent im Hintergrund. Bio und vegan ist für mich ein Plus.

Ich backe sonst viel selbst, aber für den kleinen Hunger ist die Mischung wirklich praktisch. Der Teig geht schön auf und bleibt innen feucht. Die Bananennote ist authentisch durch die Bananenflocken, nicht künstlich. Etwas weniger süß wäre für mich perfekt, deshalb vier Sterne. Mit einer Kugel Vanilleeis ein Traum. Werde ich definitiv wieder kaufen, gerade wenn es mal schnell gehen muss.

Hatte erst Bedenken wegen Tasse in der Mikrowelle, aber das Ergebnis war fluffig und saftig. Man schmeckt echten Ceylon-Zimt raus, sehr aromatisch. Auch meine Kinder lieben ihn. Nächstes Mal probiere ich noch einen Klecks Erdnussmus obendrauf.

Geschmacklich top: bananig, schokoladig, zimtig. Richtiges Banana-Bread-Feeling. Eine Portion ist für mich fast etwas zu wenig, ich mache gleich zwei Tassen. Zubereitung idiotensicher.

In meiner alten Mikrowelle wurde er am Rand etwas trocken, in der Mitte noch weich. Geschmacklich aber wirklich gut und nicht zu künstlich. Mit Hafermilch gemacht, hat super funktioniert. Beim nächsten Mal teste ich den Backofen.

Als Veganerin freue ich mich über solche Bio-Produkte ohne Schnickschnack. Zutatenliste ist sauber und verständlich. Zubereitung in der Tasse klappt einwandfrei und riecht schon beim Backen toll nach Zimt und Banane. Konsistenz schön locker. Ideal wenn Besuch kommt und man schnell was Süßes braucht.

Leider nicht ganz mein Fall. Der Geschmack nach Banane und Schoko ist da, aber mir war er zu süß und unten etwas klitschig. Vielleicht lag es an zu viel Milch. Werde es nochmal mit weniger Flüssigkeit und im Ofen versuchen.